文学成就
华岳是一位著名的爱国志士，《宋史》入《忠义传》。叶绍翁比之为陈亮（《四朝闻见录》甲）。王士祯比之为陈东（《翠微南征录》题词），明佘翘《华子西论》则称赞他“论事似晁错，谙兵似孙武”。他的文集《翠微北征录》即收开禧三年（1207）所上《平戎十策》和嘉定元年（1208）所上《治安药石》。两文皆作于下建宁狱时。前篇提出取士、招军、攻守、赏罚等具体措施以求抗金复国，议论纵横，颇有识见。后篇讨论战略战术等实际军事问题，亦非书生空言。另外，《翠微南征录》卷一所收《上宁宗皇帝谏北伐书》写得感情充沛，忠肝义胆毕现，条分缕析而又激昂慷慨，可与南宋的一些著名奏议比美。
《翠微南征录》除《上宁宗皇帝谏北伐书》外，皆为诗作。其诗多抒写遭受迫害后的不平和愤慨。《狱中作》、 《诉董寺丞》、 《呈富大卿》等狱中诗，抒发了“何当尽沥奸邪血，染作衣裳看孟安”的浩然正气。《寄六安宰杨渭夫》、《自讼次溪南壁间韵》、《早行述怀》等一再申述“二陵风雨犹思汉，万里腥□谁报韩。眼到北盟常揾血，心忧南土发冲冠”的复国襟抱。至于《上韩平原》直斥韩侂胄“君家勋业在盘盂，莫把头颅问属镂。汉地不埋王莽骨，唐天难庇禄山躯。”这类政治诗，直抒胸臆，直率浅显，不同于当时流行的江西派的槎□和江湖派的庸滥。王士祯称其诗“粗豪使气”（《翠微南征录》题词），吴非说他“肮脏不平，略无忌讳”（《翠微南征录》序），曹廷栋《宋百家诗存》称他为“诗人之杰”，其诗“脱口豪纵，多破胆险句，锤炼处又极冶衍遒丽”，皆主要指这类诗而言。其他题材的诗，如《田家十绝》写农村风光，《新市杂咏十首》写建宁风土人情，明丽可喜，颇有生活气息。其写景诗时用浓墨重彩，也有特色。但绝句喜用数字作对，稍嫌落套，如“风外落花千万片，水边啼鸟两三声”（《题莲花峰和壁间李次高韵》），“峰回路转六七里，林静鸟啼三四声”（《宁川冷渡次壁间韵》）等。
华岳亦能词，但作品久佚。孔凡礼《全宋词补辑》从《诗渊》中辑得华词18首，除写身世感喟及男女之情外，还有爱国词，如〔满江红〕“庙社如今”，与辛派词风一致。
《翠微南征录》11卷，有《贵池先哲遗书》本、《四部丛刊》影旧钞本。《永乐大典》引《华赵(希蓬)二先生南征录》，则此书系华、赵合撰；《诗渊》引《南征录》中华、赵唱和词，则原本收词，皆与今本不同。《翠微北征录》12卷，亦有《贵池先哲遗书》本。
华岳的诗文
老松疏竹间梅英，三友如何独擅名。
应是枇杷并桧柏，当时无力预同盟。
布作宽袍竹作冠，萧然万虑不相关。
数声横笛烟霄外，一个閒人天地间。
若遇急流须勇退，从教倦鸟不知还。
百年富贵君休羡，得似浮生半日閒。
万景峰前老禅叔，搜罗风月归岩谷。
胸中有句吐无声，写作生绡三四幅。
妙年司酿水边州，浪迹曾陪汗漫游。
红粉夜嫌银烛短，醉和明月下西楼。
英雄三载谪东南，二月东风始放还。
马瘦尚嫌归路窄，愿求屋上一青山。
松竹不著花，密叶徒和帚。
江梅不藏叶，寒花缀枯朽。
独有龙焙茶，花叶秀而耦。
冰霜著群木，冻死十八九。
惟此百草灵，名可缀三友。
春雷迸雀舌，夜雨滴龙口。
皆萌哺啜心，谁假栽培手。
惟有蔡端明，识之在蒿蔌。
移根入北苑，金碧焕星斗。
夸作龙凤团，封成献元后。
问花何以报，牙舌甘鼎臼。
他时子复生，为公涤繁垢。
西风卷荷衣，披披不成幅。
清霜拆蕙囊，冽冽已成蓿。
如何独东篱，黄华笑寒菊。
物之有盛衰，循环若推毂。
世事良亦然，亦岂物所欲。
金钿鎔落日，零露洒寒玉。
人皆惜芳菲，谁复念幽独。
惟有陶渊明，殷勤费培沃。
簪花从帽落，捻酒醉商陆。
从此擅秋芳，芙桂非同录。
问花何以报，剪首荐醽醁。
他时更粉躯，为公采明目。
英荚才开六，宝历已当千。人间收尽繁溽，凉意入虞弦。尽道荐衡交剡，更值生申佳节，喜色动闾阎。终夜望银汉，文宿贯台躔。
定燕秦，封晋魏，信当然。处处红莲开幕，曹掾岂能淹。见说玉堂飞诏，已许金闺通籍，蓬岛伴神仙。来岁寿卮酒，应醉御炉烟。
蒲帆十幅。飞破秋江绿。天际彩虹千丈，阑干外、泻寒玉。
一雨收残溽。云山开画轴。试问故人何处，青楼在画桥北。
紫枢黄阁总青毡，西掖东华墨尚鲜。
何事□□□□业，独公莲幕恁淹延。
君家勋业在盘盂，莫把头颅问钃镂。
汉地不埋王莽骨，唐天难庇禄山躯。
不随召奭始求老，便学孔明终托孤。
十庙英灵俨如在，谩于宗社作穿窬。