清直隶丰润人，字赓虞。顺治四年进士。历官户部主事、员外郎、浙江提学佥事。校士勤明。努力采集明代典章事实，又得张岱、徐倬之助，成《明史纪事本末》。另有《筑益堂集》。
谷应泰的诗文
楼船北指少司空，三月江南听去鸿。谋国上书惟贾傅，救时入洛看温公。
幸陪禄食旬宣久，怅望莺花去住同。何日皇州春色里，鸣珂紫陌一相逢。
春风杨柳尽垂丝，湖海飘零对酒卮。忽忆彭城今夜雨，满庭芳草鹤归迟。
丹岑连绝汉，金刹倚晴空。花散珠林雨，松回古殿风。
寒烟生树杪，孤磬落云中。尚有荒亭在，凭轩忆远公。
楼船北指少司空，三月江南听去鸿。谋国上书惟贾傅，救时入洛看温公。
幸陪禄食旬宣久，怅望莺花去住同。何日皇州春色里，鸣珂紫陌一相逢。
春风杨柳尽垂丝，湖海飘零对酒卮。忽忆彭城今夜雨，满庭芳草鹤归迟。
丹岑连绝汉，金刹倚晴空。花散珠林雨，松回古殿风。
寒烟生树杪，孤磬落云中。尚有荒亭在，凭轩忆远公。