元婺州东阳人，字古愚，一字履信。好读书，有文采。举茂才，授建康路儒学录。荐改翰林国史院编修官。后以太常博士致仕卒。有《纯白斋类稿》。
胡助的诗文
黄衣道士识重瞳，冠剑芒寒星斗胸。赤壁月明惊梦鹤，蓬莱云起护飞龙。
新宫突兀三清殿，故国苍茫六代松。忽忆旧游今白发，何期共听蒋山钟。
松竹如佳士，梅花更典刑。岁寒千古意，笑指鹿峰青。
池上藕花开，香从太极来。亭亭清净观，君子日徘徊。
小西门外草漫漫，白露垂珠午未乾。沙漠峥嵘车马道，半空秋影铁幡竿。
绿兰青草玉花骢，驯鹿眠游殿阁东。西梵祝釐环地坐，曈昽日色綵旗风。
御天门前开诏书，驿马如飞到大都。九州四海服训诰，万年天子固皇图。
经过石鼓岭，不见石鼓文。两涧流黄叶，半山生白云。
彭泽归来后，东篱菊正黄。秋光无限兴，晚节有馀香。
三月韶华盛，名花倾国人。何期真率会，同赏洛阳春。
万骑櫜鞬列旆旌，凋庐严肃驾将兴。帐前月色如霜白，晓汲滦河窟里冰。