（?—1623）明顺天府通州人，一说陕西临潼人，字道甫。万历二年进士。二十七年，以右佥都御史总督漕运，巡抚凤阳诸府，在任十数年，以裁抑矿税使，议罢矿税，得民心，累官至户部尚书。时顾宪成讲学东林，与之深相结交。三十八年，朝中有人建议外僚入阁，意在三才，引起朝臣争论，形成党争。次年引退家居。四十三年，被诬盗皇木造私宅，落职为民。天启三年，起为南京户部尚书，未就卒。
李三才的诗文
秦关西望壮心惊，风雪梁园送汝行。
汉帝有恩前贾席，书生何计请终缨。
金缯岁月翻挑虏，宵旰朝廷已论兵。
若到江南逢二顾，安危万里想同情。
潦倒从吾好，飘零见汝心。
颜无别后改，交比向来深。
船压鱼龙夜，星稀乌鹊林。
人情惊反覆，肠断《白头吟》。
十载犹郎署，蹉跎愧少年。
凉风回树杪，白露下庭前。
漏度三更雨，灯残五夜烟。
由来飞动意，回首欲茫然。
飘泊愁谁语，艰难喜尔同。
客心秋草外，世事酒杯中。
野色侵船黑，江波荡晚空。
相看无限泪，不是泣途穷。
春风洒涕别长安，此地开樽强笑欢。
纵得故人分客恨，更教短铗对谁弹。
秦淮日夜愁中急，汉阙崚嶒赠梦里看。
闻道蓟门新接战，乡云边月共凭阑。
挈友间行及早凉，精蓝西畔足徜徉。不知半日逢僧话，万树风声下夕阳。