胡兴仁，字恕堂，保靖人。道光乙酉拔贡，官至浙江巡抚。有《补拙轩小草》。
胡兴仁的诗文
严霜白于水，节候已逾秋。惟有庭下菊，叶老枝仍遒。
或言骨太傲，姿熊少温柔。岂知鼓泽令，澹荡与同流。
五斗腰不折，古书自校仇。南山对纸笔，素心谁共抽。
或访五柳宅，巾车本无辀。清风不觉寒，特为晚节留。
飒飒万木落，菀枯难自由。君真安淡泊，气味孰能俦。
苍苍孤松外，更有一林竹。徘徊松竹间，数子皆耆宿。
老圃且共娱，清霜忽忘肃。正喜餐黄英，有客来不速。
坐客静相对，狂谈惟我独。城东晚香叟，新诗示一轴。
为报岭头梅，驿使已相属。我欲祷苍苍，留此东篱菊。
但得傲霜枝，常伴破茅屋。何须白衣至，醇醪吾自足。