文学成就
范当世关心国事，思想亦较开通，“颇主用泰西新学以强国阜民”（马其昶《范伯子文集序》）。所作诗篇，颇有反映现实、揭露时弊之作，晚年曾自称：“万语纵横惟己在，十年亲切为时嗟。”（《戏题白香山诗集》）“细思我与国何干，惨痛能来切肺肝。”（《夜读遗山诸作复自检省乱来所为诗百余首至涕不可收愤慨书此》）《光绪三十年中秋月》一诗，寄托遥深，刺及慈禧，广为时人传诵。然其诗见重于当时，主要在于功力深厚，兼有苏轼、黄庭坚之长，曾自言其诗“出手类苏黄”（《与俞恪士书》）。
范当世擅长对联，被时人称誉为“联界之虎”。又因娶桐城古文家姚莹女孙为妻，又与吴汝纶游，故深受桐城派影响。同光体江西派首领散原老人赞叹曰：“苏黄而下，无此奇矣，”说：“吾生恨晚生前岁，不与苏黄数子游。得有斯人力复古，公然高咏气横秋。”可谓倾倒备至。吴汝纶先生认为：“当今文学无出肯堂右者”（《与姚叔节》）。即使是对同光体十分不满的诗界革命晚期巨子金天羽，也不得不承认范当世“贫穷老瘦，涕泪中皆天地名物”（《答苏戡先生书》），并把他和诗人江湜并举：“大江南北，二子盖豪杰之士也”（《答苏戡先生书》）。汪国垣《光宣诗坛点将录》以马军五虎上将之一“天猛星霹雳火秦明”属之，钱仲联《近百年诗坛点将录》则以“天雄星豹子头林冲”属之。
范当世兼长古文，宗尚桐城派，但是“苟意有所动，便放胆为之”，不“矫揉造作，以求波峭”（《与蔡燕生论文第一书》）。故其行文不尚矜炼，以情致胜。陈三立谓其文“敛肆不一体，往往杂瑰异之气”（《范伯子文集序》），遂不甚为桐城派古文家所重，文名不逮诗名。
著有《范伯子诗集》19卷，文集 12卷。藏于家30年，始排日刊载于《通州日报》。诗集先有排印本。稍后，弟子徐昂集其诗文，刊刻大本《范伯子先生全集》，附有其续妻姚倚云作《蕴素轩诗稿》。
范当世的诗文
草草征夫往月归，今来墓下一沾衣。
百年土穴何须共，三载秋坟且汝违。
树木有生还自长，草根无泪不能肥。
泱泱河水东城暮，伫与何人守落晖？
金堂铜雀属何人，昏妁参媒况未真。只有东风沈醉里，名花一照可怜身。
我将顽艳證枯禅，自觉闲愁散若烟。终是畏人辛苦语，碧云黄叶况悽然。
斋阁焚香对画裙，神魂相接若为群。烟霄鸾鹤浑无似，莫向人间索虎贲。
郭外十里烟村深，东家晴好西家阴。秧田如绣木棉长，苍然四顾来欢心。
村农似颇解余乐，辍耕荷锄相向吟。夕阳满地各归去，榧子蒲桃香满林。
三日不闻提壶卢，便愁吾友诗肠枯。海航荔支一夕到，乃命短仆提篮驱。
午风亭榭汗渍襦，此物著口凉生肤。醍醐灌汝足真悦，勿复暖暖还姝姝。
东南口腹天下无，嗟尔堕落东北隅。槎枒大饼实肠胃，盐酪不美茶叶粗。
道人有道服食异，双龙煮汤生吞珠。荐汝赪虬亦易尽，再割云脚分精腴。
莫嗤座上左元放，还能立致淞江鲈。倾筐倒箧吾何吝，相可而授君其图。
好女机头锦，行行有双意。好风吹素琴，君子写其志。
今乐何嗷嘈，古乐亦宜睡。凤皇飞不来，今古皆虚器。
陈生嬉驩罗罍樽，缣缃如云开轩论。中间规摹天人尊，峨冠修裳微须髯。
长吟观时神龙潜，南冈滋釐民攸瞻。无錞干鍪旂韬旌，风飞云翔参炎精。
攀吴连川基襄荆，天乎亡刘侯忠殚。侯精销亡侯灵叹，侯容茕哉吾摧肝。
吁今穹苍昏钩陈，安能英高如侯臣，躬姬膺衡权吾真。
若人一徂逝，杨柳三枯荣。荣枯劫未已，何如人去不复生。
君魂匿吾心，君貌悬吾睛。若为相对复愁苦，达者胡为不自宁。
大桥莽烟水，从此无君形。亦欲出君魂，持之当风飏。
柔脆复几何，淩暴吁可伤。待吾精力消磨尽，及尔同归何有乡。
千里投林鸟翮摧，嘤嘤绕树更徘徊。宁知舞蹈衔恩者，才被君侯一怒来。