胡绍鼎，字雨方，号牧亭，孝感人。乾隆甲戌进士，历官御史。有《所存集》。
胡绍鼎的诗文
客游耽海岳，嘉会此相寻。花下三春醉，人閒万古吟。
风尘随捷足，山水寄同心。莽莽飞光阔，天涯共照临。
过桥攀绝巘，冉冉到虚空。石仄下临水，云高微有风。
万家分汉北，一郡出江东。此地何年别，人烟遂不同。
明日江东路，匆匆又远行。家乡同一望，客舍已三更。
木落山风急，湖来海月生。报书多盛事，可以慰离情。
万里艰虞后，凌风立古台。空山留片石，老树上新苔。
百卷閒中得，孤云何处来。夜阑诗句好，吟罢独徘徊。
西风吹薄暮，帷幕尽飘扬。择土宁为岳，随帆又转湘。
场驹还信宿，海鹤自翱翔。话别归何处，东游向洛阳。